“这两年都习惯了一边找长期干的服务员，一边就和着临时工、钟点工。 ”铁东二道街一家火锅店的经理陈先生告诉记者，这两年对“用工荒”已经“淡定”了，但如今明显感觉比往年还要严重，前几天一下子走了4个服务员，原因很简单：怕赶上春运买票难，所以提前回老家。陈先生说：“现在不少乡镇企业发展也不错，许多外出打工者也都盘算着在家门口打工赚钱，而且在家消费低，赚钱也不比城里少。 ”

　　面对年底“用工荒”，无奈选择“钟点工”来填补用人缺口，像陈先生这样的商家不在少数。记者走访园林大道、胜利路等餐饮业聚集的地段发现，继之前常年张贴招聘服务员的广告后，大量招聘“钟点工”也成了餐饮行业应对愈演愈烈的“用工荒”的另一对策。

　　记者随机找到站前附近一家酒店应聘“钟点工”。店方招聘的“钟点工”多是在大堂做服务员，工作时间大致是下午5时至晚9时，每次要干满4小时，至少要干满一个月，没有休息日，中途一般不能请假，薪资待遇每小时10至15元不等，以此计算，每月可达1800元。与全职服务员动辄两三千元的月收入相比，“钟点工”的薪酬虽不丰厚，但工作时间灵活，劳动强度也不如全职服务员高。对于80后、90后“新生代”服务员而言，也存在一定的吸引力。