经济型酒店火在哪里?
近些年,以花样出新闻名的旅游市场又出现了一种新型住宿方式——经济型酒店。目前,这种酒店已在许多国家开设,经营方式多种多样:连锁形式、单体形式、国内集团形式以及国际集团形式,均受到国际市场的青睐。
在中国,经济型酒店也正如雨后春笋般出现,在目前国内酒店业整体亏损的情况下,经济型酒店的利润却长势喜人,令众多星级酒店垂涎。2005年11月,四川成都迎来了世界酒店业第一品牌法国雅高集团的济型酒店品牌“宜必思”,这是全球拥有725家酒店的宜必思在中国开设的第二家店。而早在几年前,美国马瑞卡、首旅集团的如家、上海的锦江之星就已经在成都落地开花。一夜之间,价格从80元到180元不等的经济型酒店如雨后春笋般在蓉城落户,大有与成都现有酒店宾馆共享天下的势头。
究竟是什么原因让经济型酒店如此红火呢?
四川大学一位教授分析认为,经济型酒店火的原因是城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,但受到收入限制,他们愿意接受清洁、廉价、提供人性化服务的酒店,这种巨大的需求将使经济型酒店潜力很大。
从超低的定价我们不难发现,经济型酒店的杀手锏便是打破了“豪华的不经济,经济的不实用”的现有酒店业市场缺陷。但是,“经济”的含义却不意味着硬件设施的缺陷:客房的家庭式装修、卧具的温馨舒适以及热水、电话、电视、空调甚至是宽带都一应俱全。
如今,市场上的二、三星级酒店和旅社招待所数量多,但是良莠不齐、服务质量也是差强人意,这也使得经济型酒店的高品质服务在原先主导市场的高价星级酒店和低质服务及硬件的旅社、招待所之间迅速撕开缺口,赢得了一片属于自己的生存发展空间。
据了解,为了保持自身的市场占有率,经济型连锁酒店一般都实行会员制制度。凭一张会员卡,不仅能享受一定的客房打折优惠,还可以在全国享受同一标准的服务质量。此外,经济型酒店还有统一的订房免费电话以及网上预订等服务措施,真正让客户实现了“一卡在手,住宿无忧”。
除此以外,经济型酒店的人员配置数量都比较低,这也是经济型酒店之所以“经济”的重要原因之一。与以往的星级酒店不同,由于经济型酒店不设置餐饮部,节省大部分餐饮服务人员,除行政部门人员外,客房部的员工一般都是一人负责5到8间客房的整理,这样就节省了大量的人力资源成本。按照这个比例换算下来,即便是类似“宜必思”这种大型经济型酒店,员工数量也不会超过150人。
综上所述,通过种种“节约”手段,一家经济型酒店开业所需要投入的资金一般在500万—1000万之间,是投资星级宾馆的几分之一甚至几十分之一,4年左右就可以收回成本,再加上低廉的价位以及优质的服务赢得众多回头客,经济型酒店不火也难。
来源: 时间:2008/3/4 11:14:00
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