随着中国奥运的开幕,旅游业迎来迅猛发展,各大酒店在我国已渐成规模:2004年~2007年,国内共有品牌经济型连锁酒店近百家,开业店数超过1000家,开店规模3年翻3番,大大超过行业不到10%的增速。探寻经济型连锁酒店井喷式发展之道,业内专家普遍认为,可复制性是其获得成功的主要原因。酒店业都看好经济型连锁酒店,经济型连锁酒店真的能抵御“寒冬”的阵阵袭来吗?
经济型酒店的“冬天”冷吗?
目前选择住宿经济型酒店的七成以上都是商务人士,在经济“寒冬”之下,许多外企和大型企业集团都压缩了差旅预算,降低了出差人员的住宿标准,经济型酒店因此成为一个很好的选择。
事实上,低廉的价格定位一直以来都是经济型酒店的重要竞争优势。随着物价涨幅回落,许多去年涨价的经济型酒店今年都悄悄下调了价格,目前经济型酒店标准间价格基本在150元至300元之间,这与高档星级酒店一天四位数的价格水平相比有绝对的价格优势。一位业内专家表示,经济型酒店九成客人来自国内,商务、旅游等各类客人所占比例比较平均,所以经济型酒店的抗风险能力更强一些,而目前一些五星级酒店的生意只能用“极度清淡”来形容。
如家、汉庭连锁酒店创始人之一的汉庭酒店集团董事长季琦说,汉庭酒店目前每天的入住率在95%左右,北京、上海等主要商务城市的出租率甚至接近100%。“对于中国的经济型酒店来说,这个‘冬天’真是没有想象中的冷”。
经济型酒店在“寒冬”中“燃烧”
如家近期表示明年拟开新店近200家,锦江之星则计划2年内扩张至600家。“7天”酒店则称,今年在全国新开了130家分店,到年底全国共有260家左右的分店,明年的增速将放慢到1倍左右,可能会再开150家到180家分店。汉庭酒店董事长季琦则宣布,汉庭明年扩张100家酒店的目标不变,只是其中50家改为加盟店。
趁五星级酒店门可罗雀之际,经济型酒店目前仍保持95%以上的出租率。显然,在商务旅游市场低迷之时,大众平价酒店比高端酒店抗风险能力更强,一些具有核心实力的经济型酒店都趁机大力拓展门店。
最近,法国雅高酒店集团亚洲区宜必思酒店负责人在上海宣布,到2010年,宜必思在华数量将从目前的16家增长近4倍至75家。纯外资的宜必思经济型酒店品牌被认为是中国本土品牌最具竞争力的对手。
与此同时,国际资本似乎对中国经济型酒店的明天依然看好,不改初衷。10月16日,7天连锁酒店集团在北京宣布,第三轮融资已经顺利完成。国际知名金融投资机构英联投资、华平基金在近期国内外经济放缓、金融风暴导致金融资本投资意愿降低等市场低迷状态下,逆市联手向“7天”投资6500万美元。
经济型酒店抗“寒冬”原因
第一,经济型酒店原本的目标客户群就十分庞大,即使萎缩点,但“瘦死的骆驼比马大”,相对五星级酒店,客源仍可观。例如:联想集团这样的大客户签约如家、东方广场的高端商户下榻汉庭东单店、汉庭酒店签约许多省市驻京办(可树立政府廉洁办公形象)这样的实例越来越多起来。
第二,由于跨国公司等大型企业节约成本,地段可媲美五星级酒店、住宿条件并不太逊色而价格却相当实惠的豪华经济型酒店满足了其需求。
第三,经济型连锁酒店在为房客提供较为舒适的住宿条件的同时,无需房客为酒店分摊并不需要的娱乐等设施的费用。例如:杭州“假日之星”,即使地处杭州最繁华的武林广场,其标准间住宿费每晚也只有200多元,但所提供服务也仅限于住宿和早餐。之所以提供早餐,主要是考虑到商务人士在外面吃早餐可能不方便。
第四,模式化运作既节约成本又有助于强化品牌。经济型连锁酒店的外观造型与内部设施都有统一标准,这既利于品牌打造,又便于管理模式复制。如杭州“如家快捷”的外观是“紫+黄”,而“假日之星”则是绿色。再如内部家具的摆放、相应配套设施的设置,经济型连锁酒店都有统一模式。以空调选择为例,经济型连锁酒店一般不使用中央空调,而是在每间房内单独安装空调。这是因为中央空调成本很高,一些低星级酒店安装中央空调后,出于节约成本考虑,到了夜间会把空调关上,反而影响了客房的舒适度。