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依然看好广州酒店市场 当下正是行业思考之时

受国内外经济大势的影响,国内酒店行业近期也遭遇了发展困境,房间价格大幅缩水,入住率也出现较大降低,有部分酒店甚至关闭了楼层以应对。而作为近年新兴起来的广州酒店市场,如何度过“难关”?为此,本次采访了广州东圃福朋喜来登酒店及花都喜来登度假酒店总经理唐晓锋。

焦点网:喜来登集团对目前广州的酒店市场的现状及发展前景如何判断?

唐晓锋:广州酒店业的发展在过去十多年相对来说比较滞后,在一段时间内没有太多的国际品牌酒店落成,它们当中大多数都是经济型酒店又或本地酒店品牌。广州作为全国经济发展较快的城市之一,酒店行业的发展比起其他一些城市来说相对保守。一直到近两年,才逐渐有国际酒店品牌进驻到广州,这对本地的酒店行业发展是一个重大转折的契机。

东圃福朋喜来登酒店及花都喜来登度假酒店的进驻,是喜达屋集团多个酒店品牌进入广州市场的其中一个重要战略,之前已有喜达屋集团旗下广州威斯汀酒店进入了,在不久的将来会有更多的品牌如瑞吉、W酒店等陆续落户广州。集团旗下多个品牌即将进驻广州,证明集团对于广州酒店市场的前景是相当看好的。


焦点网:国内酒店市场的发展与国外是否有明显不同?喜来登如何适应这种差异?

唐晓锋:我个人认为国内酒店市场与国外并没有太明显的差异,其实中国改革开放也将近30年了,在许多方面已经与国际接轨了,因此并不存在特别明显的差异。如果就市场而言,只能说应该中国的酒店业在全世界范围内算是发展最快的国家之一,会有许多新的酒店如雨后春笋般涌现。而随之带出的便是在软件上的差异,比如说国内的服务业在服务意识上仍然有待提高,于是作为酒店便需要花更多的精力在员工的培训上,使员工在各方面的综合素质都能随着酒店行业的发展快速成长起来。


焦点网:金融风暴的来袭对喜来登集团在国内特别是广州市场的发展产生了什么影响?

唐晓锋:全球整体经济的不乐观,是一个阶段性的状况,每隔几年都会有两次的波动,我们在过去的工作中也遇到过类似的情况。在此期间部分企业会相应调整经营策略,以使企业安全过度。并且,这是一个让所有人去思考的契机,让大家找到问题所在并不断改善,以便在将来的竞争中处于主动的位置。

对于计划将于今年6月份开业的福朋喜来登而言,这是一个进入市场的好机会,福朋在酒店的价格定位上,主要针对那些在追求高品质国际品牌酒店服务的同时,又注重理性消费的顾客群。至于计划将于今年10月份开业的花都喜来登度假酒店,相信这是广州市内第一家国际品牌的度假酒店。以往因为广州附近没有类似的度假酒店,许多客人不得不选择外地的旅游度假酒店。


焦点网:目前广州各区域开发中,东圃现在还是比较滞后的,但福朋酒店为何会选址于此?

唐晓锋:我还记得前,老广州人心目中的广州城,是从东山口,到西门口。今天我们看来十分繁荣的天河城、乃至广州市规划的未来中轴线之一的珠江新城(新城博客,新城新闻,新城说吧),都只不过是田地,是当时人们心中的“周边”。再说一个例子,现在和老城区发展程度几乎无差异的“河南”地区,当年人们说“宁要河北一张床,不要河南一间房”,今天大家都知道,“河南”的楼价一点也不比“河北”低了。其实随着城市发展、扩展,城区的概念在人们心目中已经已经越来越宏观,界限也越来越宽。许多人在番禺、佛山、花都购房置业,许多媒体也一直有关注半小时乃至一小时生活圈的生活方式,这已经不再是一个新的概念。加上广州市政府“南拓、北优、东进、西联”的发展战略,东圃和花都地区俨然是在“北优”和“东进”的发展重点之内。

其次,以往大多数酒店的发展重点都是在市中心,虽然得利于地理位置的便利,但同时也不得不面对激烈竞争。而在蓬勃发展当中花都和东圃区域,国际酒店品牌几乎是一片空白,但其实这些片区仍然有着十分强的酒店需求。东圃福朋喜来登酒店及花都喜来登度假酒店的进驻将为这些发展中的片区的酒店行业带来国际化品牌的新气象,也为周边的潜在酒店客人提供优质的国际品牌酒店服务。


焦点网:同是喜来登品牌酒店,其处于郊区与市区时的运作模式是否有不同?

唐晓锋:喜达屋集团旗下的九个酒店品牌包括:瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店(喜来登集团管理) 以及近期登场的雅乐轩,还有ElementSM,每个品牌都有各自的品牌标准。喜达屋集团对每个品牌的每一个细节都有着详尽的标准、规定,每家新开的酒店都必须严格按照集团定下来的品牌标准去执行。因此无论是要同时负责多么不同的品牌,只需要对各品牌的标准有深入的认识和有力的执行,基本上不会有任何冲突。因此无论是郊区抑或市区,基本上这不会影响我们对品牌标准的掌握。但在某些细节方面我们会因应不同客人的需要而略有调整,比如员工的制服、硬件、设施方面。尤其是度假酒店,客人需要更多的个性化服务,比商务酒店要求更多的宁静与舒适感,不要太多的干扰,并且,度假酒店在空间上会需要更宽敞的房间。诸如此类的细节都会是我们具体运作方面需要注意的。


焦点网:您怎么看“购房入户”政策对住宅市场的影响?

唐晓锋:有一定吸引力,但是对于部分消费能力高的购房者来说,并不会多大程度影响他们的置业计划。


焦点网:在2010年亚运会前,广州将有多家五星级酒店开业,您如何看这种集中开业的现象?

唐晓锋:亚运会是酒店市场发展的机会,但不能因为这一机会而盲目投资开发酒店。酒店经营是一个长期投资,需要作长远规划,软硬件都需要持续的发展。


来源:      时间:2009/2/16 9:21:34
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