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经济型酒店大跃进福兮祸兮
4月中旬,在美上市的国内三家经济型酒店——如家、7天、汉庭陆续发布了最新财报,均取得了辉煌的业绩,在规模和扩展速度上更是发展惊人:新开酒店数量均超过了200家,汉庭去年新开酒店占酒店总数比率高达46%。快速扩张是经济型酒店的核心竞争手段,然而扩张带来的除了高市场占有率、高营业收入外,还有高成本、恶性竞争、盈利能力降低等一系列的问题。因此经济型酒店这匹高速奔跑的快马,还需不断的调整策略、转变方向,才能应对快速变化的市场环境。   

  物业成本大增,经济型酒店不能承受之重 

  如家作为起步较早的经济型酒店,发展初期显示出较好的盈利能力,很大部分原因归功于其低廉的物业成本,平均租金不到1元/平米/天,廉价的物业大大降低了其运营成本。而近几年随着房地产市场的升温以及众多经济型酒店的高速扩张,导致物业成本直线上升,一线城市位置较好的物业租金已接近2元/平米/天,物业成本上涨一倍,对于以低房价作为竞争力的经济型酒店而言成本压力过大。 

  二三线城市开始新一轮角逐 

  经济型酒店一直遵循5年内收回成本的原则,物业成本的攀升使其必须调整战略布局。如家、7天等经济型酒店相继宣布了其2011年的扩张计划,不再考虑大量发展一线城市,而将新战场转移到了二三线的潜力城市。二三线城市目前物业成本相对一线城市较低,且成本较为稳定,距离增长到高点还有一定的时间差,因此各大经济型酒店未来将在二三线城市展开新一轮角逐战。同时各大酒店还通过缩减人力成本、扩大销售渠道来降低整体成本以弥补上升的物业成本。如7天通过完善的电算化系统极大的降低了人力成本。部分酒店通过网上预订、团购等新营销方式,减少了中介佣金,以多渠道、少环节来降低整体成本。 

  加盟数量猛增 酒店管理恐鞭长莫及 

  酒店要保证高速的扩张速度,必然加大加盟店的数量,如格林豪泰目前高达三分之二的酒店是加盟型。对于酒店而言,一方面要确保对加盟店的管理保持在同一个标准化体系下;另一方面又要尊重当地加盟商的自主想法;同时还要保证各加盟店的入住率,以减少加盟商的风险。因此在高速扩张的环境下,对于酒店而言,在加盟店的质量、人员、技术控制以及各店间的协调都提出了更高的要求。 

  强化总部的管控力和支持力  

  经济型酒店加大加盟店管理的核心解决方式是加强酒店管理模式的系统优化,以及培养员工的管理、技术能力。如家主要通过管理人员输出来解决这一问题,加盟店管理者都从总部派出,总部对加盟店的选址、建造、监理和队伍管理、技术平台全程负责,同时营销、培训、宾客管理等也是通过系统培训解决。而7天则采取预定系统保证加盟店客源,7天的预定系统和呼叫中心为加盟酒店供应了70%的预定客人;这有助于为加盟店提供稳定的客流,减少加盟商风险。 

  超高速扩张 不一定带来利润 “扩张” 

  2010年中国经济型酒店数量达到5120家,同比增长36%,当年7天新开店231家,创经济型酒店行业开店记录,门店数量仅次于如家,7天依靠其强劲的成本管理系统以低房价为优势快速扩张市场,但在数量极度膨胀的同时也大大缩减了每房收益率。对比汉庭,其平均房价和每房收益率都排在行业前列,在门店数大大少于7天的情况下,客房总收益仍然超过7天,2010年汉庭平均每店的营业收入是7天的1.6倍。充分表明了单纯的扩张并不一定带来相应的利润。 

  不以牺牲质量追求行业规模 

  汉庭在经济型酒店中一直保持着良好的口碑评价,在酒店硬件、区位选择、服务管理等方面都排在前列,始终确立在经济型酒店中的主导地位,而不是以牺牲质量去追求行业规模第一。在质量保证下,汉庭保证了行业内领先的平均房价和入住率,近几年的每房收益率都排在第一,且呈上升趋势,领先优势难以撼动。因此对于经济型酒店的战略选择,并不代表房间数量的扩张一定能带来更多的收益,而需要在数量与质量中找寻一个最佳的平衡点。 

  同质化恶战 全行业面临空前挑战 

  经济型酒店的大规模高效率扩张,必然带来局部市场的饱和,甚至出现恶性竞争。经济型酒店各品牌差异较小,品牌替代率高,这一类别市场基本可看成完全竞争市场,在这样的一个细分市场中,面对扩张压力和新一轮恶战,各品牌都需要各出奇招,应对空前的挑战。 

  探寻新布局、深挖细分市场 

各大品牌已经开始了对新市场的探寻,一方面是地理意义上的市场,如从城市发展的中心地段,向开发区转移,开发区内不乏商务旅行人士,但酒店相对较少,竞争也不如市区激烈,因此向这一区域扩张成了部分酒店的发展策略。另一方面是客群市场的探寻,通过发展新的主题或品牌,开拓新市场。如家近年推出了其高端品牌和颐酒店,但品牌成熟度和市场接受度都还有待进一步提升,但对于如家而言是一个新的尝试。未来经济型酒店在恶战之后可能将出现向细分市场发展的趋势,如出现休闲、设计特色等酒店类型,将客群扩大化、细分化,更好的避免同质竞争的恶战。 

  各大经济型酒店在未来还将保持高速扩张,但未来市场的竞争已经远远不是数量和速度的竞争,而上升到了扩张布局、管理能力、盈利模式,以及细分市场开拓等更深层次的较量。谁能更早更及时的调整战略,谁就将成为未来行业的领军品牌。
来源:      时间:2011/5/18 11:52:50
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