4月24日，中国连锁酒店巨头格林豪泰酒店管理集团对外宣布，推出首款‘百元’酒店产品 -- “格林豪泰贝壳酒店上海长风公园店”正式开业，开业房价为99元/间夜。这是其切入“百元”细分酒店市场的第一步，谋划今年在全国新开10家贝壳酒店。
　　
首家贝壳酒店共200多间客房，完全按格林豪泰商务连锁酒店的标准设计建造，是一个微缩的三星级酒店。客房内设施设备非常完备，每间客房11-18平方米的客房实用面积，而餐厅、会议室等附加设施则被省略。
　　
据格林豪泰酒店管理集团董事长兼总裁徐曙光介绍，贝壳酒店摒弃了传统酒店将客房服务员，清洁工，前台接待，销售等工种进行细分任用的模式，转而全面推行“一专多能，一人多岗”的管家式服务。在贝壳酒店工作的每一位管家，都能根据需要及时转变岗位角色，提供到位的服务。
　　
在一般的经济型酒店中，每一个岗位都有大量的闲暇时间，比如一个客房服务员，其每天平均需要负责整理的客房在12间左右，每间客房只需要20分钟的整理时间，那么，其一天的有效工作时间仅为4小时左右。而其它岗位，如餐厅服务员和前台等岗位，其每天的有效工作时间则存在更严重的浪费。
　　
但是，在贝壳酒店，每一位管家都是多面手，他们能根据各时段的工作忙碌情况，及时接受酒店总经理调度安排，从而开展高效率的工作。
　　
而这一创新，其所带来的效益也是极为可观。按照经济型酒店服务人员配比惯例，贝壳酒店上海长风公园店，作为一家拥有216个客房的经济型酒店，需要60多人的服务人员，但是现在，21位管家就能满足酒店的正常运转，降低了2/3的人力成本。

然而，少人化管理，并不等于减少服务项目和质量。贝壳酒店的管家们，都是格林豪泰从各大学层层优选的应届毕业生。在正式上岗前，这些优秀的大学生，需要经过3个月的脱产专业酒店服务与管理培训以及考核。
　　
另外，贝壳酒店在客房设计上，减少了客房内装饰灯，只在重点部位布置照明设施，辅之以台灯，落地灯等可选灯光，提倡客人尽量开窗使用自然光。同时，在保证客人可能洗漱和沐浴需求的前提下，使用节水龙头和淋浴花洒，节约用水量。而且，贝壳酒店专门针对常住客提出了“环保奖励政策”。
　　
例如，每个客房都安装有电表和冷热水表，客人在选择自付住房期间的水电费用后，能够选择一个更优惠的房价。客人可以减少客房布草（床上用品和毛巾）的洗涤次数和客房易耗品的使用量，从而降低人工费用和易耗品更换频率，即环保又不浪费。而省下的这部分成本则作为奖励直接返还给客人，等等。
　　
由于贝壳酒店上海长风公园店的“百元”房，远远低于周边动辄200-300元的酒店客房价格，因此，酒店正式开业前，就接到了许多的长期住房的订单。根据贝壳酒店销售负责人预测，未来的常住客将占酒店总房量30%左右。
　　
此次推出的“百元”贝壳酒店，除了在一二线城市发展之外，还将成为格林豪泰公司拓展三四线城市和内陆城市的一个拳头产品。按照计划，除一线城市以外，未来的贝壳酒店房价都将控制在“百元”左右。
　　
在2006年以来，国内市场陆续出现了一些打着“百元”概念的单体或小型经济型酒店连锁。但这些酒店多数只提供自助式客房服务，如客房内的易耗品、宽带上网、有线电视和床上用品等都需要客人额外支付费用购买。因此，这些“百元”酒店，在实际上其售价远远超出了“百元”概念。
　　
不过，在格林豪泰新推出的贝壳酒店客房里，上述服务项目都是按照格林豪泰商务酒店的客房标准，免费向客人提供。
　　
徐曙光认为，服务好客人，为客人提供尽可能友好的服务，这是酒店服务的根本。客人们来到酒店后，希望能够非常便捷地办理完入住手续，然后享受酒店所提供的舒适、整洁和安全的超值客房服务。而不需要花很多精力去熟悉酒店的那些所谓的“可选”服务，办一大堆的额外手续，再去客房休息。
　　
业内人士认为，随着连锁酒店业竞争越来越激烈，格林豪泰酒店管理集团走上多元化发展路线这是必然的选择，能够强化酒店集团的整体抗风险能力。格林豪泰通过提供多样化产品，一方面可以满足不同细分市场的需求，做大并优化其收入来源；另一方面，发挥规模采购效应和资源共享效应，降低酒店经营成本等。